photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un(e) plongeur(euse) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle italienne situé dans le 20ème arrondissement de Paris. Missions principales : - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail. - Participer à la gestion des déchets et au rangement des stocks. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Service en coupure (15h-18h) du mardi au samedi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Produire et envoyer des plats précis et réguliers en poste (protéines/garniture/garde-manger) dans une petite brigade, avec cadence maîtrisée et respect strict des standards d'hygiène en cuisine ouverte. Activités & responsabilités : Mise en place calibrée : taillages, appareils, fonds/jus, pickles/herbes, purées/écumes. Cuissons précises (plancha/poêlé/snack), jus/sauces montés, finitions minute au pass. Dressages fins & réguliers selon fiches (grammages/visuels) sous timing. Rigueur HACCP/PMS : traçabilité, DLC, températures (sondes), nettoyage & désinfection. Communication claire au pass ; participation inventaires/commandes de base. Contribution à la lutte anti gaspillage et au respect des coûts matière. Exigences mesurables (profil recherché) ≥ 1 an (continu) en gastronomique ou bistronomie haut de gamme à cadence soutenue (≈ 60-100 couverts/jour). Maîtrise démontrable des cuissons courtes, jus/sauces et dressages réguliers. Organisation de poste irréprochable : étiquetage, bacs GN, FIFO, propreté de plan. Français et anglais obligatoire (sécurité/HACCP, lecture de bons). Ponctualité & esprit d'équipe. Expérience solide en cuisine asiatique Atouts différenciants[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Aide à la préparation des plats - Mise en place et nettoyage du poste - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe sous la direction du chef Conditions du poste : - Salaire : 2 200 € brut / mois - Contrat : 39h / semaine - Horaires en coupure - Travail le week-end - Poste dynamique, environnement professionnel Profil recherché : - Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) - Une première expérience en cuisine est un plus - Capacité à travailler en rythme soutenu

photo Barman / Barmaid expert en cocktails

Barman / Barmaid expert en cocktails

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Bistrot français à Paris recherche un(e) Barman en CDI, début immédiat.Rémunération : 1 800 € nets / mois.Profil : français basique, anglais avancé, portugais avancé, formation professionnelle en bar ou mixologie souhaitée.Missions : préparation et service de boissons, accueil clients, entretien du bar et travail en équipe.Ambiance conviviale et dynamique.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

L'Auberge Nicolas Flamel, restaurant gastronomique situé au cœur du marais, recherche pour renforcer ses équipes en cuisine un(e) commis pâtissier H/F Vous aurez pour missions : Participer à la mise en place des préparations pâtissières Réaliser des desserts et entremets, en suivant les fiches techniques Contribuer au dressage à l'assiette des desserts durant le service Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine Maintenir son poste de travail propre et organisé en permanence Exigences: -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire - Connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler efficacement en équipe - Capacité à suivre les instructions et à respecter les consignes de sécurité alimentaire Repos Dimanche et Lundi Horaires en coupures Qualifications Le profil que nous recherchons Organisé, minutieux, soucieux du détail et esprit collaboratif Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Vous avez une formation en cuisine/pâtisserie et idéalement une première expérience dans un restaurant[...]

photo Garçon / Serveuse de café

Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le JOZI Café recherche un serveur polyvalent pour débuter le 20 Janvier. Idéal pour une personne en reconvertion ou qui atterrit à Paris pour la 1ère fois. JOZI c'est 3 lieux au cœur du Quartier Latin à 2 pas des universités entre le Panthéon et Notre Dame : Un lieu de brunch, une cantine et un café. Tu seras confronté tous les jours à une clientèle très diverse: étudiante, de quartier, de bureau et touristique. Notre objectif: du bon café et des produits frais pour tous ! N'hésitez pas à visiter Insta ou google pour en savoir plus. Nos attentes : -Aimer la polyvalence : Dans un premier temps tu seras ammener à réaliser des préparations envoyer les plats du Brunch. Dans un second temps tu pourras participer au service, la caisse et la préparation des boissons) -Aimer servir les clients (à nos yeux, ils sont très importants.oui vraiment) -Avoir l'esprit d'équipe (Jozi c'est un peu comme la famille) -Être prêt à gérer de gros volume (accueil, commande, café, service, encaissement) -Etre prêt à être multifonction : nettoyage, encaissement, service -Se débrouiller en Anglais. Le Français n'est pas obligatoire pour ce poste. -Avoir le désir de s'engager à être avec[...]

photo Chef / Cheffe caviste

Chef / Cheffe caviste

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions. POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Marque reconnue localement : une clientèle fidèle qui valorise nos choix de qualité. - Poste stratégique et responsabilités. - Collaboration étroite : lien direct avec la direction composée de deux associés-gérants. - Références de vin soigneusement sélectionnées : allocations, biodynamie, nature. - Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave, mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? Gestion de la cave et du service client - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et la qualité du service, tout en garantissant uneexpérience client irréprochable. Développement commercial et communication - Maximiser le chiffre d'affaires grâce aux conseils, dégustations et événements, tout[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions. POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Jours off fixes garantis : weekend dimanche lundi. - Plannings organisés : pas de coupure, planning fixe. - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. - Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave, mobilité et évolution interne possible au sein desétablissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? - Supervision et organisation : encadrer l'équipe en salle, assurer la mise en place et le rangement, garantir la fluidité du service déjeuner et dîner. - Accueil et conseil : offrir un service attentionné et personnalisé, accompagner les clients dans leurs choix avec professionnalisme. - Vente et conseil en vin : guider les clients dans la sélection des vins, que ce soit pour le repas ou pour leur cave. - Standards et collaboration : appliquer[...]

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